海螺怎么做好吃简单方法
海螺怎样做简单又好吃呢?
海螺是美味的海产品,喜欢海产品的朋友可以学一下凉拌海螺的办法,味道鲜美清新。简单又好吃的海螺具体做法如下:
一、用料
(资料图片)
大海螺 5个,白醋 2勺,料酒 2勺,胡萝卜 1根 ,黄瓜 1根,木耳 10朵 ,蒜 3瓣,生抽 1勺,盐 2g,鸡精 半勺,糖 半勺,芥末油 半勺,干辣椒 5个,花椒 10粒 。
二、具体做法:
1、5个大海螺清洗干净,冷水下锅加料酒。
2、煮5分钟捞出来冲凉水。
3、挑出海螺肉,取出掉内脏。
4、海螺肉切片。
3、加白醋清洗一下。
4、加入切好的胡萝卜片,黄瓜片,木耳。
5、加入蒜泥,生抽1勺,白醋1勺。
6、盐适量,鸡精半勺,白糖半勺提鲜。
7、芥末油半勺,干辣椒圈,花椒粒。
8、浇上热油,撒上葱花。
9、翻拌均匀开动吧~
10、非常好吃的炝拌海螺,鲜美无比~
海螺怎么做好吃 家常做法
海螺炒着吃好吃,具体做法如下:
用料:海螺、菜椒、花椒、郫县豆瓣酱、葱姜蒜。
步骤:
1、海螺洗净,锅里倒水烧开放入海螺煮5分钟。捞出放凉备用。
2、等海螺放凉的时间准备葱姜蒜和辣椒哈。洗净切丝就可以。
3、将海螺弄出来。
4、这个是海螺的黄,可以吃的。有的不经常吃海鲜的会把它当成海螺的粑粑。
5、热锅倒油放入花椒炝香。
6、放入葱姜蒜和辣椒丝翻炒下。喜欢吃辣的可以放郫县豆瓣酱哈。
7、放入切好的海螺片翻炒1分钟后放入酱油、盐、大喜大牛肉粉(鸡精)翻炒均匀出锅即可。
8、成品。
小海螺怎么做好吃又简单
葱段,姜片,姜汁,白醋,芥末
做法
1、新鲜的海螺在海水中吐净泥沙。
海猛衫螺
海姿知凯螺
2、海螺刷洗干净,冷水下锅
3、洗好的海螺添加刚没过的水,放入葱段、姜片(如果不在意那一丁点的腥这步可以省略掉)
4、大火煮开,水开后,大海螺煮10-15分钟,中小海螺煮3-5分钟。
5、添加一点点盐,即可出锅。
6、煮海螺的过程中,可以制作两种调味蘸汁。 ①用新鲜的姜榨汁,然后根据个人口味加入白醋。
②也可以用白醋和芥末混合成调味蘸汁,但味道较重。
1. 鲜海螺肉洗净泥沙,片成片,放入盆内,加料酒、姜片拌匀,腌渍,放入松肉粉、淀粉抓匀;
2. 胡萝卜洗净,切成片;鲜香菇去蒂,切成片,放入水焯后,起锅;大蒜、姜分别切粒;葱白切段;
3. 碗内加入盐味精、料酒、生抽、醋、白糖、湿迹唤淀粉兑成味汁;
4. 锅置火上,加植物油烧热,放入海螺肉片,滑散,浸炸于断生捞出;
5. 锅内留底油少许,烧至五成热,放入姜粒、蒜粒、葱白段、泡胡萝卜片炒香,加入香辣酱(辣椒酱)略炒,加入香菇片、海螺肉片炒熟,熟地入味汁推匀,放植物油起尾油,起锅装盘
大海螺怎么做好吃又简单
要说海螺,怎么做最好吃?我首先想到的就是水煮海螺的做法了,因为这道水煮海螺的做法,也是我们这个小渔村里,最常见最方便的做法了,基本我们这里在做海螺的时候,多是采用水煮的方法,而且这样的水煮海螺方法
海螺做法之:水煮海螺
▼:准备用料
海螺3斤,大蒜3瓣,尖椒3个,食盐适量,味极鲜酱油适量,辣椒酱适量
▼:准备工作
1.将准备好的海螺,刷干净外面的泥沙,并放到干净的水盆里,加入适量的清水,并加入适量的食盐,将盐水里的海螺,泡上一二时左右
2.将准备好的大蒜拍碎,并剁成剁末,尖辣椒清洗干净,切成辣椒丁
▼:开始工作
1.起锅放水,加入适量的食盐,放入处理的海螺,点火烧开水,等锅里的水烧开后,将锅里的海螺煮5分钟左右,就可停火出锅
2.准备一个干净的小碗,放入辣椒丁,大蒜,加入适量的味极鲜酱油,并加入适量的辣椒酱,用筷子搅拌均匀
3.将煮好的海螺,拿在手里,并用筷子插到海螺肉里,将海螺肉掏出,在蘸点调料,就可以开吃了。
海螺怎么做好吃啊?
解答:
海螺是一种营养丰富的海鲜,可以通过多种方式烹制出美味可口的菜肴。以下是一种简单易学的海螺做法:
所需材料:
- 海螺:500克
- 姜片:适量
- 大蒜:适量
- 辣椒:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 葱花:适量
- 食用油:适量
制作步骤:
1. 将海螺用清水冲洗干净,去除海螺壳上的杂质。然后将海螺用清水浸泡30分钟,以去除海螺的腥味。
2. 将姜片、大蒜和辣椒切碎备用。
3. 热锅冷油,放入姜片、大蒜和辣椒爆香。
4. 然后将海螺倒入锅中,用中小火慢慢翻炒。
5. 加入适量的料酒,继续翻炒。
6. 加入盐和鸡精调味,翻炒均匀。
7. 最后撒上葱花即可。
小提示:
- 海螺可以提前用清水浸泡,以去除腥味。浸泡时间不宜过长,否则会影响口感。
- 海螺的烹饪时间不宜过长,以免海螺肉变得过老,影响口感。
- 烹饪时可以根据自己的口味加入适量的辣椒和调味料,调整口感。
- 在烹制过程中需要不断地翻炒,以免海螺粘在一起。
关键词:
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海螺怎么做好吃简单方法
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