一、人民日报评淄博烧烤出圈

(资料图片仅供参考)

最近一段时间，山东淄博烧烤频频“出圈”，一跃成为网络“顶流”。5月4日，五一小长假刚过，百度地图“五一假期出游大数据”发布了《五一热门旅游景区榜单》和《五一热门旅游城市榜单》。在“进淄赶烤”热潮下，淄博高居热门城市榜单首位，位于淄博市张店区的八大局便民市场则名列热门旅游景区榜单第五位。小饼烤炉加蘸料，“灵魂”烧烤三件套。淄博烧烤看起来普通，但能持续爆红网络，其中有偶然因素，也有必然原因。偶然因素在于互联网时代美食的流量入口效应愈发凸显，借助短视频和社交媒体的推介，容易产生裂变式传播。必然原因则在于当地因势利导、顺势而为，把“一时现象”变成“一地品牌”，并以此为契机提升政府治理能力、优化服务水平、塑造城市形象。一些地方也积极学习借鉴，通过深挖本地文旅资源，打造“网红城市”。由此来看，淄博烧烤爆红带来的启示是多方面的。赢得消费者青睐，让无数游客不远千里前来“打卡”，淄博烧烤固然有独到之处，但归根结底是令人舒心安心的消费环境。对烧烤店进行专项检查，护航食品安全;公安增派执勤人员，加大巡逻密度;淄博34家A级景区推出“免费开放日”活动等一系列措施陆续跟进落实，提升游客的体验感和满意度。淄博实实在在把消费者放在第一位，通过物美价廉、货真价实的产品让利消费者，持续打造舒适的消费体验、暖心的消费服务，不仅赢得了好口碑，更获得了回头客。“好环境”就是“留量”。当前，各地都在采取举措扩大内需、稳定和扩大消费，优化消费环境，这是让居民能消费、愿消费的重要环节。进一步来看，“赴淄赶烤”实际上也是一次治理大考。淄博烧烤爆火之后，当地政府主动作为、加大服务保障力度，在超大规模客流量、超高频率曝光量中检验了治理水平。从开通“烧烤专列”、新增21条烧烤公交专线，到3天修好一条路、20天新建一座烧烤城，从规范商户行为、惩处违法乱象，到发布公开信呼吁“错峰出行、避免扎堆”……高效执行力背后，是想游客之所想、急游客之所急的鲜明态度，是把每一个细节考虑周全、每一个问题解决到位的务实行动。这也启示我们，城市治理既要下足绣花功夫，通过细致入微的精细化治理让游客宾至如归，更要贯彻以人民为中心的发展思想，在转变政府职能、建设服务型政府中，更多体现人文关怀、做好人文服务。

二、淄博市烧烤协会发布声明

近期，发现社会上有机构、个人冒用淄博市烧烤协会名义组织会议、论坛、考察交流、博览会等活动，并在网络上发布宣传。在此，淄博市烧烤协会郑重声明：

一、自2023年4月11日协会成立以来，淄博市烧烤协会未组织任何活动，未授权任何单位和个人组织活动，也没有安排任何工作人员参与任何活动。

二、截至目前，我会未设立淄博市烧烤协会分会。

三、对任何冒用我会名义、伪造我会印章进行欺诈的行为，我会将保留诉诸法律的权利。

特此声明。

淄博市烧烤协会

2023年5月9日

文章来源：网络

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